ITC Kakatiya ఇండిపెండెన్స్ డే బ్రంచ్ | ఆగస్టు 15న భారతీయ రుచుల ప్రత్యేక బఫే

హైదరాబాద్‌లోని ITC Kakatiya హోటల్ భారతదేశ 79వ స్వాతంత్ర్య దినోత్సవాన్ని ప్రత్యేకంగా జరుపుకోనుంది. ఆగస్టు 15, 2026న డెక్కన్ పెవిలియన్‌లో ప్రత్యేక బఫే బ్రంచ్ నిర్వహించనున్నారు. షెఫ్ అరవింద్ సింగ్ క్యూరేట్ చేసిన ఈ మెనూ భారతదేశం నలుమూలల రుచులను ఒకే చోట అందిస్తుంది. కాశ్మీర్ మంచు లోయల నుంచి కేరళ తీరం వరకు ప్రయాణించేలా వంటకాలు సిద్ధం చేశారు.

ఏయే రుచులు ఉంటాయి?

ఈ బ్రంచ్ మెనూ నిజంగా భారతదేశ వైవిధ్యాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది.

కాశ్మీర్: యఖ్ని షోర్బా – సుగంధ భరితమైన సూప్
రాజస్థాన్: దాల్ తిన్మేలా
గుజరాత్: దాల్ ధోక్లీ – మసాలా దాల్‌తో గోధుమ డంప్లింగ్స్
ఉత్తరాఖండ్: ఆలూ ఝాక్యా – హిమాలయన్ హోమ్‌స్టైల్ రుచి
ఒడిశా: దాల్మా – దాల్ మరియు కూరగాయలతో సాధారణమైన వంటకం
కేరళ: మలబార్ ఫిష్ కర్రీ – కొబ్బరి, మసాలాలతో చేపల కర్రీ
డెక్కన్ ప్రత్యేకం: హైదరాబాది కచ్చే గోష్ట్ కి బిర్యానీ – డమ్ పద్ధతిలో వండిన మాంసం బిర్యానీ

డెసర్ట్‌గా రాజస్థానీ ఘేవర్ మరియు మహారాష్ట్రీయన్ శ్రీఖండ్ ఉంటాయి. భోజనం తీపి ముగింపుతో ముగుస్తుంది.

షెఫ్ అరవింద్ సింగ్ ఏమన్నారు?

“భారతీయ వంటకాలు ఎప్పుడూ ప్రజలు, ప్రదేశాలు, సంప్రదాయాల కథ. ప్రతి ప్రాంతానికి దాని స్వంత గుర్తింపు ఉంది. అయినా అన్నింటినీ కలిపే అందమైన దారం ఉంది. ఈ బ్రంచ్ ద్వారా అతిథులు రుచుల ద్వారా భారతదేశం అంతా ప్రయాణించి, మన వంటకాల్లోని వైవిధ్యం, వెచ్చదనం, ఆత్మను కనుగొనాలని నేను కోరుకున్నాను,” అని షెఫ్ అరవింద్ సింగ్ చెప్పారు.

ఈ బ్రంచ్ భారతదేశ వంటకాల వైవిధ్యాన్ని జరుపుకునేలా రూపొందించారు. యూనిటీ ఇన్ డైవర్సిటీ స్పిరిట్‌ను ప్రతిబింబిస్తుంది.

ఎప్పుడు, ఎక్కడ, ఎలా రిజర్వ్ చేసుకోవాలి?

తేదీ: ఆగస్టు 15, 2026
సమయం: మధ్యాహ్నం 12:30 నుంచి 2:45 వరకు
వేదిక: డెక్కన్ పెవిలియన్, ITC Kakatiya, హైదరాబాద్
రిజర్వేషన్: +91 72781 14515

స్వాతంత్ర్య దినోత్సవం రోజున కుటుంబంతో కలిసి ప్రత్యేక భోజనం చేయాలనుకునేవారికి ఇది మంచి అవకాశం. వివిధ రాష్ట్రాల రుచులను ఒకేసారి ఆస్వాదించవచ్చు.

భారతీయ వంటకాల ప్రాముఖ్యత

భారతదేశం వంటకాల్లో చాలా వైవిధ్యం ఉంది. ప్రతి రాష్ట్రం, ప్రాంతం తన సొంత స్టైల్, పదార్థాలు, వంట పద్ధతులు కలిగి ఉంది. ఈ బ్రంచ్ ఆ వైవిధ్యాన్ని ఒకే ప్లేట్‌లో అందిస్తోంది. కాశ్మీరీ సూప్ నుంచి హైదరాబాది బిర్యానీ వరకు, కేరళ ఫిష్ కర్రీ నుంచి రాజస్థానీ స్వీట్ వరకు – అన్నీ ఒకే చోట.

కుటుంబంతో జరుపుకోవడానికి అనువైనది

ఇండిపెండెన్స్ డే రోజున కుటుంబంతో కలిసి బయటికి వెళ్లి ప్రత్యేక భోజనం చేయాలనుకునేవారికి ITC Kakatiya బ్రంచ్ మంచి ఎంపిక. హై-ఎండ్ హోటల్‌లో రీజినల్ ఫుడ్ అనుభవం పొందవచ్చు.

రిజర్వేషన్ త్వరగా చేసుకోండి

ఆగస్టు 15న ఈ ప్రత్యేక బ్రంచ్‌కు డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి ముందుగానే రిజర్వేషన్ చేసుకోవడం మంచిది. ఫోన్ నంబర్ +91 72781 14515కి కాల్ చేసి సీటు బుక్ చేసుకోండి.

ముగింపు – ఆగస్టు 15న రుచుల ప్రయాణం చేయండి

ITC Kakatiya ఇండిపెండెన్స్ డే బ్రంచ్ భారతదేశ వైవిధ్యాన్ని జరుపుకునేలా రూపొందించిన ప్రత్యేక కార్యక్రమం. కాశ్మీర్ నుంచి కేరళ వరకు, రాజస్థాన్ నుంచి హైదరాబాద్ వరకు రుచులు ఒకే చోట. ఆగస్టు 15న డెక్కన్ పెవిలియన్‌లో ఈ అనుభవం పొందండి. కుటుంబంతో కలిసి స్వాతంత్ర్య దినోత్సవాన్ని రుచిగా జరుపుకోండి!