తిరుమల శ్రీవారికి రోజూ 45 రకాల నైవేద్యాలు.. పేర్లు ఇవే!
తిరుమల శ్రీవేంకటేశ్వరస్వామివారి ఆలయంలో నిత్యం జరిగే కైంకర్యాలకు ప్రత్యేకమైన ఆగమ సంప్రదాయాలు ఉన్నాయి. అందులో నైవేద్య సమర్పణకు కూడా ఎంతో విశిష్టమైన స్థానం ఉంది. భక్తులు సాధారణంగా పులిహోర, పొంగలి, వడ, దోశ వంటి పేర్లతో పిలిచే ప్రసాదాలకు ఆలయ వైఖానస ఆగమ సంప్రదాయంలో ప్రత్యేకమైన పేర్లు ఉన్నాయి. టీటీడీ వెల్లడించిన వివరాల ప్రకారం.. శ్రీవారికి ప్రతిరోజూ మొత్తం 45 రకాల నైవేద్యాలను సమర్పిస్తారు. వీటిలో 20 రకాల అన్న ప్రసాదాలు, 25 రకాల పణ్యారములు లేదా పిండి వంటలు ఉంటాయి. ఉదయం, మధ్యాహ్నం, రాత్రి వేర్వేరు సమయాల్లో ప్రత్యేక నైవేద్యాలను సమర్పించడం ఆనవాయితీగా కొనసాగుతోంది. శ్రీవారికి రోజూ 45 రకాల నైవేద్యాలు తిరుమల ఆలయంలో నైవేద్యాలను వైఖానస ఆగమ సంప్రదాయాలకు అనుగుణంగా తయారు చేసి స్వామివారికి సమర్పిస్తారు. ఈ ప్రసాదాల తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు, పాత్రలు, తయారీ విధానాలకు కూడా ప్రత్యేక ప్రాధాన్యం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా శ్రీవారి అన్నప్రసాదాల్లో ఎండుమిర్చి, పచ్చిమిర్చిని ఉపయోగించకుండా నల్లమిరియాలను మాత్రమే మసాలాగా ఉపయోగించడం ప్రాచీన సంప్రదాయంగా కొనసాగుతోంది. 45 ప్రసాదాల్లో ఏముంటాయి? రకం సంఖ్య అన్న ప్రసాద నైవేద్యాలు 20 పణ్యారములు / పిండి వంటలు 25 మొత్తం 45 పులిహోరకు మరో పేరు.. పొంగలికి మరో పేరు శ్రీవారి నైవేద్యాల్లో వినిపించే కొన్ని పేర్లు సాధారణంగా భక్తులకు తెలిసిన పేర్లకు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ ప్రత్యేక పేర్లు శ్రీవారి నైవేద్యాల వెనుక ఉన్న ప్రాచీన వైఖానస ఆగమ సంప్రదాయాన్ని తెలియజేస్తాయి. శ్రీవారి ప్రసాదాలు, తిరుమల నైవేద్యం, TTD Naivedyam, వైఖానస ఆగమం ఉదయం నైవేద్యంలో ఏం సమర్పిస్తారు? ఆలయంలో మొదటి గంట అనంతరం శ్రీవారికి ఉదయం నైవేద్యాన్ని సమర్పిస్తారు. ఈ సమయంలో పలు రకాల అన్న ప్రసాదాలతో పాటు పిండి వంటలను కూడా సమర్పిస్తారు. ఉదయం నైవేద్యంలో సాధారణంగా: వంటి ప్రసాదాలు ఉంటాయి. వీటితో పాటు లడ్డు, వడ, అప్పం, దోశ వంటి నాలుగు రకాల పణ్యారములను కూడా నైవేద్యంగా సమర్పిస్తారు. మధ్యాహ్నం రాజభోగం ప్రత్యేకత రెండో గంట అనంతరం స్వామివారికి మధ్యాహ్న నైవేద్యాన్ని లేదా రాజభోగాన్ని సమర్పిస్తారు. ఈ సమయంలో శుద్ధాన్నం, పులిహోర, గుడాన్నం, దధ్యోదనం, శీరా లేదా శక్కరభాత్ వంటి ప్రసాదాలను సమర్పిస్తారు. అంటే ఉదయం సమర్పించే నైవేద్యానికి, మధ్యాహ్నం రాజభోగానికి ఒకే రకమైన మెనూ ఉండదు. ఆయా సమయాలకు అనుగుణంగా ప్రసాదాలను సమర్పించడం తిరుమల ఆలయ సంప్రదాయంలో భాగం. తిరుమల శ్రీవారికి రోజూ ఎన్ని నైవేద్యాలు, శ్రీవారి నైవేద్యాల పేర్లు, తిరుమలలో నైవేద్యం ఏ సమయంలో రాత్రి శయనభోగంలో ఏం ఉంటుంది? మూడో గంట అనంతరం శ్రీవారికి రాత్రి నైవేద్యంగా శయనభోగం నిర్వహిస్తారు. ఈ సమయంలో మరీచ్యాన్నం అంటే మిరియాల అన్నం, చక్రప్పం అంటే దోశ, లడుకం, మాషాప్పం అంటే వడ, శర్కరాన్నం తదితర ప్రసాదాలను స్వామివారికి సమర్పిస్తారు. అర్ధరాత్రి ‘తిరువీసం’ ప్రత్యేక నైవేద్యం శ్రీవారి నైవేద్యాల్లో ‘తిరువీసం’ ప్రత్యేకమైనది. సాయంకాల కైంకర్యాల అనంతరం శయనభోగంలో భాగంగా అర్ధరాత్రి సమయంలో తిరువీసాన్ని సమర్పిస్తారు. ఇందులో తెల్ల అన్నంతో పాటు బెల్లంతో తయారు చేసిన తీపి రుచిగల గుడాన్నం ఉంటుంది. రోజులో చివరిగా నిర్వహించే ఏకాంత సేవలో కూడా శ్రీవారికి ప్రత్యేకమైన పదార్థాలను సమర్పిస్తారు. వెచ్చని పాలు, కాలానుగుణంగా లభించే పండ్ల ముక్కలు, నెయ్యిలో వేయించిన ఎండు పండ్లు ఇందులో ఉంటాయి. భక్తులకు తెలియని మరికొన్ని ప్రసాదాల పేర్లు శ్రీవారి నైవేద్యాల్లో మరికొన్ని ప్రత్యేకమైన పేర్లు కూడా ఉన్నాయి. ఇవి శ్రీవారి నైవేద్య సంప్రదాయంలోని ప్రత్యేకతను తెలియజేస్తాయి. ధనుర్మాసంలో మరిన్ని ప్రసాదాలు ప్రత్యేక సందర్భాల్లో నైవేద్యాల మెనూ మరింత విస్తరిస్తుంది. ముఖ్యంగా ధనుర్మాసంలో బెల్లం దోశ, సుందల్, అదనంగా ముద్గాన్నం, శీరా వంటి ప్రసాదాలను కూడా సమర్పిస్తారు. అందువల్ల తిరుమలలో నైవేద్యాలు కేవలం ఆహార పదార్థాలు మాత్రమే కాకుండా, శతాబ్దాలుగా కొనసాగుతున్న ఆధ్యాత్మిక, ఆగమ సంప్రదాయాలకు ప్రతీకగా నిలుస్తున్నాయి. నైవేద్యాలకు మిరపకాయలు ఎందుకు ఉపయోగించరు? తిరుమల శ్రీవారి అన్నప్రసాదాల తయారీలో పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చిని ఉపయోగించరు. వాటికి బదులుగా నల్లమిరియాలను ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆధునిక వంట విధానానికి సంబంధించిన మార్పు కాదు. వైఖానస ఆగమ సంప్రదాయాల్లో భాగంగా ఈ విధానం కొనసాగుతోంది. నైవేద్యాల వెనుక ఉన్న సంప్రదాయం తిరుమల ఆలయంలో ప్రతి నైవేద్యానికి ఒక ప్రత్యేకమైన పేరు, తయారీ విధానం, సమర్పించే సమయం ఉండటం విశేషం. భక్తులు ప్రసాదంగా స్వీకరించే పులిహోర, పొంగలి, వడ, అప్పం వంటి పదార్థాల వెనుక కూడా ప్రత్యేకమైన ఆగమ సంప్రదాయం ఉంది. ఈ కారణంగానే తిరుమల శ్రీవారి నైవేద్యాలకు ప్రత్యేకమైన ఆధ్యాత్మిక ప్రాధాన్యం ఏర్పడింది. తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు 1. తిరుమల శ్రీవారికి రోజూ ఎన్ని నైవేద్యాలు సమర్పిస్తారు? టీటీడీ వివరాల ప్రకారం శ్రీవారికి ప్రతిరోజూ 45 రకాల నైవేద్యాలను సమర్పిస్తారు. 2. 45 నైవేద్యాల్లో ఎన్ని అన్న ప్రసాదాలు? మొత్తం 45లో 20 రకాల అన్న ప్రసాదాలు, 25 రకాల పణ్యారములు ఉంటాయి. 3. శ్రీవారి నైవేద్యాల్లో పచ్చిమిర్చి ఉపయోగిస్తారా? లేదు. శ్రీవారి అన్నప్రసాదాల తయారీలో పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చిని ఉపయోగించకుండా నల్లమిరియాలను ఉపయోగిస్తారు. 4. పులిహోరను వైఖానస సంప్రదాయంలో ఏమని పిలుస్తారు? పులిహోరను తింత్రిణీరసాన్నం అని పిలుస్తారు. 5. నెయ్యి పొంగలికి శ్రీవారి నైవేద్యంలో ఉన్న పేరు ఏమిటి? నెయ్యి పొంగలిని ముద్గాన్నం అని పిలుస్తారు. 6. తిరువీసం అంటే ఏమిటి? అర్ధరాత్రి సమయంలో శ్రీవారికి సమర్పించే ప్రత్యేక నైవేద్యమే తిరువీసం. ఇందులో తెల్ల అన్నం, బెల్లంతో తయారు చేసిన గుడాన్నం ఉంటాయి. 7. శ్రీవారికి నైవేద్యాలు ఎప్పుడు సమర్పిస్తారు? ఉదయం నైవేద్యం, మధ్యాహ్నం రాజభోగం, రాత్రి శయనభోగం వంటి కైంకర్యాల్లో ఆయా సమయాలకు అనుగుణంగా నైవేద్యాలను సమర్పిస్తారు. ముగింపు తిరుమల శ్రీవారి ఆలయంలో నిత్యం జరిగే 45 రకాల నైవేద్యాల సమర్పణ వెనుక ఎంతో పురాతనమైన వైఖానస ఆగమ సంప్రదాయం ఉంది. పులిహోర నుంచి నెయ్యి పొంగలి వరకు భక్తులకు పరిచయమైన ప్రసాదాలకు కూడా ప్రత్యేకమైన ఆగమ పేర్లు ఉండటం విశేషం. ఉదయం నైవేద్యం, మధ్యాహ్నం రాజభోగం, రాత్రి శయనభోగం, అర్ధరాత్రి తిరువీసం.. ఇలా రోజంతా వివిధ దశల్లో జరిగే ఈ కైంకర్యాలు తిరుమల ఆలయ ప్రాచీన వైదిక సంప్రదాయాల వైభవాన్ని ప్రతిబింబిస్తున్నాయి. గమనిక:వార్తాపల్స్లో కనిపించే వ్యాపార ప్రకటనలు వివిధ దేశాల్లోని వ్యాపారస్తులు, సంస్థల నుంచి వస్తాయి.కొన్ని ప్రకటనలు పాఠకుల అభిరుచిననుసరించి కృత్రిమ మేధస్సుతో పంపబడతాయి.పాఠకులు తగిన జాగ్రత్త వహించి,ఉత్పత్తులు లేదా సేవల గురించి సముచిత విచారణ చేసి కొనుగోలు చేయాలి. ఆయా ఉత్పత్తులు / సేవల నాణ్యత లేదా లోపాలకు వార్తాపల్స్ యాజమాన్యం బాధ్యత వహించదు. ఈ విషయంలో ఉత్తర ప్రత్యుత్తరాలకి తావు లేదు.ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. రచయిత గురించి:నేను పంజాల మధు.తెలుగు డిజిటల్ సీనియర్ సబ్ ఎడిటర్గా పని చేస్తున్నాను. తెలుగు రాష్ట్రాల వార్తలతో పాటు జాతీయ, అంతర్జాతీయ వార్తలు, బిజినెస్, జ్యోతిష్యం, వినోదం, క్రీడా, పర్సనల్ ఫైనాన్స్, పెట్టుబడులు, మ్యూచువల్ ఫండ్స్, స్టాక్ మార్కెట్ న్యూస్, బంగారం-వెండి ధరలపై క్రమం తప్పకుండా వార్తలు అందిస్తాను. ఖచ్చితమైన వార్తలను అందిస్తాను. ఖాళీ సమయంలో కుటుంబంతో గడపడం, సినిమాలు, క్రికెట్ చూడటం, కొత్త విషయాలు నేర్చుకోవడం వంటి వాటిపై ఆసక్తి చూపిస్తుంటాను.
